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Fachbücher Verdauungstrakt  
 

Verdauungstrakt

Mit den Begriffen Verdauungstrakt oder Verdauungsapparat werden alle Organe zusammengefasst, die der Aufnahme, der Zerkleinerung und dem Weitertransport der Nahrung dienen und die schließlich dafür sorgen, dass diese Nahrung verdaut und die darin enthaltenen Nährstoffe für den Körper verwertbar gemacht werden. Lateinische Fachausdrücke für den Verdauungstrakt sind "Canalis alimentarius" und "Systema digestivum". Der Verdauungsapparat besteht aus der Mundhöhle, der Speiseröhre, dem Magen-Darm-Trakt, der Leber mit den Gallenwegen und der Bauchspeicheldrüse.

Der Verdauungstrakt ist der Ort der eigentlichen enzymatischen Aufschlüsselung der Nahrung, der Resorption von Nahrungsstoffen und Wasser sowie der Ausscheidung unverdaulicher oder nicht verwertbarer Nahrungsbestandteile. Neben Enzymen sind auch verschiedene Mikroorganismen an der Verdauung beteiligt, die man unter dem Begriff Darmflora zusammenfasst.

Die großen Verdauungsdrüsen, also die Leber und die Bauchspeicheldrüse, produzieren Verdauungssäfte, die die Nahrung in ihre Bestandteile aufspalten. Der untere Teil des Verdauungstraktes dient hauptsächlich der Resorption von Wasser und der Ausscheidung der unverdaulichen Nahrungsbestandteile.

Der Verdauungstrakt im Aufbau

Den Verdauungstrakt kann man in einen Kopf- und einen Rumpfteil untergliedern. Neben dem eigentlichen Magen-Darm-Trakt (Gastrointestinaltrakt) gehören zum Verdauungssystem noch die Mundhöhle, wo vorwiegend die mechanische Zerkleinerung der Nahrung erfolgt, Speicheldrüsen und die Speiseröhre, die dem Weitertransport in den Magen dient. Die Zuordnung der Speiseröhre zum Magen-Darm-Trakt ist allerdings gegenwärtig umstritten.


 

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