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Ernährungsmedizin
Ernährungsmedizin

Widhalm
3.Auflage 2009, Deutscher Ärzte-Verlag
768 S.
ISBN-Nr.: 978-3-7691-0594-0

Alle wesentlichen Grundlagen der Ernährungsmedizin werden mit diesem Buch verständlich und praxisorientiert vermittelt. Ärzte, Ernährungswissenschaftler und Biochemiker aus Deutschland, Österreich und Italien behandeln in 50 Einzeldarstellungen wichtige Grundlagen der Ernährung sowie ernährungsbedingte Krankheitsbilder und ihre Therapien.

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